美味しいピザやスモーク料理を立川・玉川上水で

パンツェロッティ

パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!

  • 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
    非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
  • 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
  • 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
  • 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
  • 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。

自家製スモーク

※表示価格は全て税込です。

自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。

鮮魚の燻製
ラム肉の燻製
おまかせスモーク3種
1,500円
贅沢5種
2,500円
国産うずらの玉子 スモーク10個
550円
小海老のスモーク
750円
オホーツク海 帆立貝柱スモーク3個~
950円
下田さん家の豚バラベーコン
950円
ひな鶏の半身スモーク
1,300円
ラム肩ロースのスモーク
1,950円

Antipasto

まねぎオーブン焼き
丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
790円
キャベツのロースト ガーリックパン粉焼き
550円
にんじんのステーキ レモンバター
550円
大根の素焼きアンチョビ ガーリックオイル
550円
なすのアラビアータ
790円
マッシュポテトのチーズ焼き プロシュート添え
950円
チーズオムレツ 立川産伊藤養鶏場卵3個使用
950円
オホーツク産 帆立貝柱のマリネ
950円
蒸しダコのポテトサラダ ジェノベーゼ
750円
ワインのあてに 3種類のチーズ盛り
1,150円
バーニャカウダ
バーニャカウダ 温野菜
ハーフ 1,090円
1,950円
チーズフォンデュ 野菜のロースト
ハーフ 1,090円
1,950円
地元野菜のグリル バルサミコソース
ハーフ 990円
1,550円
小海老とオリーブのにんにくオイル煮(パン付き)
990円
檜原村産舞茸と立川産舞茸のクリーム煮(パン付き)
990円
男爵芋のフライ(香草ガーリック or バルサミコソース)
550円
男爵芋とアンチョビのグラタン(ラクレットチーズ)
750円
ヤリイカのタピオカフリット
550円
ソフトシェルクラブのフリット
750円
シュポラタとチョリソーのソテー
2種類4本1,900円
単品1本500円

※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
 豊富に揃えております。
 メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
 その時々のおすすめを是非、お楽しみください。

Lunch

※サラダ・ドリンク付き 1,650円(税込み)
※コーヒーサービス(お代わり自由)セルフです。

12:00~15:00(L.O.14:00)

地元野菜のペペロンチーノ
 
ヤリイカとバジリコのトマトソース
 
リガトーニのアラビアータ
 
パルミジャーノチーズのクリームソース
 
パスタ 1.5倍Lサイズ プラス350円
 
自家製スモークチキンのPIZZA
 
パンツェロッティ 揚げPIZZA
 
クワトロチーズの焼きカレー
 
立川産卵のオムライス
 
定番のティラミス
390円
立川産卵のプリン
350円
塩ミルクアイス
300円

Pizza

国産小麦粉100% オリジナルPIZZA

ピザ
国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
・自家製スモークチキンの素焼きPIZZA
・立川産卵ネギとアンチョビガーリック
・マルゲリータ ブッファラ
・クアトロフロマッジョ
・パンツェロッティ 揚げPIZZA
                                                                            1,350円

Insalata

地元野菜の気まぐれサラダ
790円 L 1,150円
自家製スモークチキンのシーザーサラダ
790円 L 1,150円
生ハムとモッツアレラチーズのサラダ
1,150円 L 1,550円

Pasta

パスタ
~〆のパスタ/リゾット~
アーリオオーリオペペロンチーノ
1,190円
海苔を贅沢に使ったパスタ
1,190円
ブッタネスカ
1,190円
自家製ベーコンのペンネアラビアータ
1,390円
ハンザキ有機柚子胡椒のカルボナーラ
1,390円
パルミジャーノたっぷりトマトリゾット
1,190円
ゴルゴンゾーラクリームリゾット
1,390円
国産牛のボロネーゼリゾット
1,390円
ランチ写真

※表示価格は全て税込です。