
パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!
- 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
- 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
- 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
- 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
- 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。
自家製スモーク
※表示価格は全て税込です。
自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。
- おまかせスモーク3種
- 1,500円
- 贅沢5種
- 2,500円
- 国産うずらの玉子 スモーク10個
- 550円
- 小海老のスモーク
- 750円
- オホーツク海 帆立貝柱スモーク3個~
- 950円
- 下田さん家の豚バラベーコン
- 950円
- ひな鶏の半身スモーク
- 1,300円
- ラム肩ロースのスモーク
- 1,950円
Antipasto
- 丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
- 790円
- キャベツのロースト ガーリックパン粉焼き
- 550円
- にんじんのステーキ レモンバター
- 550円
- 大根の素焼きアンチョビ ガーリックオイル
- 550円
- なすのアラビアータ
- 790円
- マッシュポテトのチーズ焼き プロシュート添え
- 950円
- チーズオムレツ 立川産伊藤養鶏場卵3個使用
- 950円
- オホーツク産 帆立貝柱のマリネ
- 950円
- 蒸しダコのポテトサラダ ジェノベーゼ
- 750円
- ワインのあてに 3種類のチーズ盛り
- 1,150円
- バーニャカウダ 温野菜
- ハーフ 1,090円
1,950円
- チーズフォンデュ 野菜のロースト
- ハーフ 1,090円
1,950円
- 地元野菜のグリル バルサミコソース
- ハーフ 990円
1,550円
- 小海老とオリーブのにんにくオイル煮(パン付き)
- 990円
- 檜原村産舞茸と立川産舞茸のクリーム煮(パン付き)
- 990円
- 男爵芋のフライ(香草ガーリック or バルサミコソース)
- 550円
- 男爵芋とアンチョビのグラタン(ラクレットチーズ)
- 750円
- ヤリイカのタピオカフリット
- 550円
- ソフトシェルクラブのフリット
- 750円
- シュポラタとチョリソーのソテー
- 2種類4本1,900円
単品1本500円
※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
豊富に揃えております。
メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
その時々のおすすめを是非、お楽しみください。
Lunch
※サラダ・ドリンク付き 1,650円(税込み)
※コーヒーサービス(お代わり自由)セルフです。
12:00~15:00(L.O.14:00)
- 地元野菜のペペロンチーノ
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- ヤリイカとバジリコのトマトソース
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- リガトーニのアラビアータ
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- パルミジャーノチーズのクリームソース
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- パスタ 1.5倍Lサイズ プラス350円
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- 自家製スモークチキンのPIZZA
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- パンツェロッティ 揚げPIZZA
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- クワトロチーズの焼きカレー
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- 立川産卵のオムライス
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- 定番のティラミス
- 390円
- 立川産卵のプリン
- 350円
- 塩ミルクアイス
- 300円

Pizza
国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
- 国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
-
・自家製スモークチキンの素焼きPIZZA
・立川産卵ネギとアンチョビガーリック
・マルゲリータ ブッファラ
・クアトロフロマッジョ
・パンツェロッティ 揚げPIZZA
- 1,350円
Insalata
- 地元野菜の気まぐれサラダ
- 790円 L 1,150円
- 自家製スモークチキンのシーザーサラダ
- 790円 L 1,150円
- 生ハムとモッツアレラチーズのサラダ
- 1,150円 L 1,550円
Pasta
~〆のパスタ/リゾット~
- アーリオオーリオペペロンチーノ
- 1,190円
- 海苔を贅沢に使ったパスタ
- 1,190円
- ブッタネスカ
- 1,190円
- 自家製ベーコンのペンネアラビアータ
- 1,390円
- ハンザキ有機柚子胡椒のカルボナーラ
- 1,390円
- パルミジャーノたっぷりトマトリゾット
- 1,190円
- ゴルゴンゾーラクリームリゾット
- 1,390円
- 国産牛のボロネーゼリゾット
- 1,390円
※表示価格は全て税込です。