パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ！
- 福岡産小麦粉100％を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。 - 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
- 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
- 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
- 190℃の油で3～4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。
自家製スモーク
※表示価格は全て税別です。
自家製燻製窯で作る、SIGE自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。
- 本日の鮮魚
- 800円～
- 下田さん家の豚バラ肉
- 800円
- 甘海老
- 800円
- 帆立の貝柱
- 800円
- ひな鶏半身
- 980円
- 骨付きラム肉(2本)
- 1,800円
Antipasto
- 丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
- 790円
- 海老とアンチョビのガーリックオイル煮
- 890円
- バーニャカウダ 温野菜とバケット
- ハーフ 800円
1,400円
- チーズフォンデュー 焼き野菜とバケット
- ハーフ 800円
1,400円
- 自家製ベーコンと野菜のグリル
- ハーフ 800円
1,400円 - プロシュート(生ハム)
- 600円
- 甘海老のタピオカフリット
- 790円
- おまかせ前菜3点盛り
- 890円
- チーズの盛り合わせ
- 890円
※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
豊富に揃えております。
メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
その時々のおすすめを是非、お楽しみ下さい。
Lunch
12:00～15:00まで 3時間
- 飲み放題 2時間30分付
- 5,000円(税込)
・自家製スモーク3点
・カルパッチョ
・生ハムサラダ
・パンツェロッティ
・PIZZA
・日向鶏の唐揚げ
・ナスとトマトのペンネ
・アイスクリーム
Lunch
11:00～14:00（3日前までに要予約）
※夜の予約状況次第では予約不可の場合もございます。
- 2,000円(税込)
・サラダ プチパンツェロッティ
・自家製スモーク3点盛り
・日替わりパスタ
・ドルチェ
・1ドリンク付き
※1,500円よりご予算に応じてご案内可能です。
Pece Carne
- 黒毛和牛のフィレ肉
- サーモンのソテー ～季節の野菜ソース～
※その日のおすすめをご用意しております。
Pizza
オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100％使用
- オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100％使用
サイズ(約20cm) -
・マルゲリータ
・クアトロ
・アンチョビ
・海老とアボカド
・日向鶏むね肉のスモーク
890円
Insalata
自家製のドレッシングに
こだわりのシチリア産のバージンオイルたっぷり使用（フォムファスのオイル使用）
- 気紛れサラダ
- S590円 M790円 L1,000円
- チキンスモークのシーザーサラダ
- S690円 M890円 L1,100円
- マーレ
- S890円 M1,090円 L1,300円
Pasta
ナポリ伝統のヴォイエロ フィデリーニ使用
にんにくは全て青森産を使用
～〆のパスタ～
- 大人のナポリタン（辛口）
- 1,000円
- パルミジャーノチーズたっぷりクリームソース
- 1,200円
- 海老のジェノベーゼ
- 1,300円
- 牛煮込みソース
- 1,300円
※表示価格は全て税別です。