美味しいピザやスモーク料理を立川・玉川上水で
パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ！
- 福岡産小麦粉100％を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。 - 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
- 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
- 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
- 190℃の油で3～4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。
自家製スモーク
※表示価格は全て税別です。
自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。
- うずらの玉子(10個)
- 390円
- 下田さん家の豚バラ肉(1枚)
- 500円
- 海老（5尾）
- 800円
- 山梨産 熟成健味鶏の手羽元(2本)
- 500円
- 帆立貝柱(4個)
- 1,200円
- 骨付きラムロース(2本)
- 2,300円
- スモーク盛り
(帆立・海老・手羽元・豚バラ・うずらの玉子) - 2,300円
Antipasto
- 丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン
- 700円
- 海老のガーリックオイル煮(パン付)
- 890円
- バーニャカウダ 温野菜とパン
- ハーフ 890円
1,600円
- チーズフォンデュー 焼き野菜とフォカッチャ
- ハーフ 890円
1,600円
- 自家製ベーコンと野菜のグリル
25年熟成バルサミコソース - ハーフ 890円
1,600円 - 茄子のアラビアータ(辛口トマト煮)
- 600円
- ソフトシェルクラブのフリット(1尾)
- 680円
- きのこのクリーム煮(パン付)
- 800円
- 白菜のゴルゴンゾーラチーズ焼き
- 600円
※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
豊富に揃えております。
メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
その時々のおすすめを是非、お楽しみください。
Lunch
※ランチは不定休のため、予約をおすすめします。
※6名様以上のご予約の場合ご相談ください。
12:00～15:00(L.O.14:00)
- パスタセット（2種からお選びください）
サラダ＋揚げピザ＋フリードリンク付き
1,500円
- ティラミス
- 300円
- アイスクリーム
- 200円
Pece Carne
- ノルウェーサーモンのグリル 香草バター（350g）
- 2,800円
- 山梨産 健味鶏の骨付きもも肉（350g）
- 2,000円
- 群馬産 下田さん家の豚ロース（300g）
- 3,000円
- 仔牛の骨付きロース カツレツ（200g）
- 3,600円
- ハンガリー産 マグレカナール（300g）
- 3,200円
- 和牛サーロインステーキ（200g）
- 5,800円
※その日のおすすめをご用意しております。
Pizza
オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100％使用
- オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100％使用
サイズ(約20cm) -
・マルゲリータ
・クアトロフロマッチョ（4種類のチーズ）
・チョリソーとオリーブ（辛口）
・キノコとアンチョビガーリック
・海老とアボカド（ブッファラ使用）
980円
Insalata
自家製のドレッシングに
こだわりのシチリア産のバージンオイルたっぷり使用（
フォムファスのオイル使用）
- 気紛れサラダ
- S 600円 L 1,000円
- チキンスモークのシーザーサラダ
- S 700円 L 1,100円
- 帆立貝柱ときのこの温サラダ
- S 900円 L 1,400円
Pasta
ナポリ伝統のヴォイエロ フィデリーニ使用
にんにくは全て青森産を使用
～〆のパスタ～
- チョリソーのナポリタン
- 1,200円
- 松の実 ペペロンチーノ(辛口)
- 1,100円
- パルミジャーノたっぷりクリーム
- 1,300円
- 1.5倍Lサイズ
- ＋500円
- メルバトースト(10枚)
- 300円
- フランスパン(プレーン or ガーリック)
- 300円
- フォカッチャ(プレーン or ガーリック)
- 500円
※表示価格は全て税別です。