美味しいピザやスモーク料理を立川・玉川上水で

パンツェロッティ

パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!

  • 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
    非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
  • 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
  • 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
  • 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
  • 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。

自家製スモーク

※表示価格は全て税別です。

自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。

鮮魚の燻製
ラム肉の燻製
うずらの玉子(10個)
390円
モッツァレラチーズのスモーク
390円
山梨産 熟成健味鶏の手羽元(2本)
500円
下田さん家の豚バラ肉(1枚)
500円
鹿児島産ぶりのスモーク
790円
海老(5尾)
790円
帆立貝柱(3個)
890円
山梨産 健味鶏の骨付もも肉
1,890円
骨付きラムロース(2本)
2,300円
スモーク盛り
(帆立・海老・手羽元・豚バラ・うずらの玉子)
2,500円

Antipasto

まねぎオーブン焼き
丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン
790円
キャベツのガーリックパン粉焼き
500円
男爵芋のフライバルサミソース
500円
茄子と白いんげん豆のアラビアータ
590円
ラクレットチーズのたっぷり男爵芋のグラタン
590円
ダブルチーズの玉子焼き
650円
マッシュポテトとベーコンのチーズ焼き
650円
白菜のゴルゴンゾーラチーズ焼き
650円
ヤリイカのフリット
650円
ソフトシェルクラブのフリット
1尾 500円
ハムカツ(モルタデッラソーセージ)
590円
4種のきのこクリーム煮
790円
海老のガーリックオイル煮
980円
ハムカツ(モルタデッラソーセージ)
590円
バーニャカウダ
バーニャカウダ 温野菜とパン
ハーフ 980円
1,800円
チーズフォンデュ
(鶏・海老・ホタテ・ソーセージ・野菜・フォカッチャ)
ハーフ 1,300円
2,300円
ソーセージのグリル(3種類6本)
ハーフ 1,300円
2,300円

※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
 豊富に揃えております。
 メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
 その時々のおすすめを是非、お楽しみください。

Lunch

※ランチは不定休のため、予約をおすすめします。
※4名様以上のご予約の場合ご相談ください。

12:00~15:00(L.O.14:00)

パスタセット(2種からお選びください)
サラダ+揚げピザ+フリードリンク付き

1,500円
パスタ大盛り
300円
定番のティラミス
300円
バニラアイス
190円

Pece Carne

メカジキのロースト トマトソース(350g)
3,000円
ノルウェー産 サーモンのグリル 香草バター(350g)
3,300円
ハンガリー産 マグレカナール かものむね肉(320g)
3,300円
オースト産 仔牛の骨付ロース カツレツ(200g)
3,500円
野菜たっぷり黒毛和牛サーロインステーキ(200g)
5,900円

※その日のおすすめをご用意しております。

Pizza

オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100%使用

ピザ
オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100%使用
サイズ(約20cm)
・マルゲリータ
・クアトロフロマッチョ(4種類のチーズ)
・下田豚のベーコンオニオン
・海老とアボカド(ブッファラ使用)
・パンツェロッティ自家製スモークチキンのジェノベーゼ
(揚げPIZZA)







980円

Insalata

自家製のドレッシングに
こだわりのバージンオイルたっぷり使用

スモークチキンのヘルシーサラダ
S 600円 L 1,000円
モンタデッラのシーザーサラダ
S 700円 L 1,100円
ヤリイカときのこの温サラダ
S 800円 L 1,200円

Pasta

ナポリ伝統のヴォイエロ フィデリーニ使用
にんにくは全て青森産を使用

パスタ
~〆のパスタ~
ナポリタン
1,000円
若炊あさりとネギのビアンコ
大谷政吉商店の佃煮使用

1,190円
フレッシュトマトとナスのトマトソース
1,200円
パルミジャーノたっぷりクリーム
1,300円
1.5倍Lサイズ
+500円
パルミジャーノのリガトーニ(ショートパスタ)
690円
リガトーニの激辛トマト(ショートパスタ)
690円
ランチ写真

※表示価格は全て税別です。