美味しいピザやスモーク料理を立川・玉川上水で
パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ！
- 福岡産小麦粉100％を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。 - 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
- 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
- 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
- 190℃の油で3～4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。
自家製スモーク
※表示価格は全て税別です。
自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。
- うずらの玉子
- 390円
- 下田さん家の豚バラ肉
- 980円
- 帆立の貝柱（4個）
- 1,200円
- 山梨産 熟成健味鶏のもも
- 1,600円
- 骨付きラムロース
- 2,300円
Antipasto
- 丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
- 790円
- ハーブ海老とアンチョビのガーリックオイル煮
- 890円
- バーニャカウダ 温野菜とバケット
- ハーフ 800円
1,400円
- チーズフォンデュー 焼き野菜とフォカッチャ
- ハーフ 800円
1,400円
- 自家製ベーコンと野菜のグリル
25年熟成バルサミコソース
1,600円- プロシュート（生ハム）
- 590円
- ソフトシェルクラブのフリット（脱皮したての渡りガニ）
- 890円
- おまかせ前菜3点盛り
- 980円
- チーズの盛り合わせ
- 980円
※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
豊富に揃えております。
メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
その時々のおすすめを是非、お楽しみください。
Lunch
※ランチは不定休のため、予約をおすすめします。
※6名様以上のご予約の場合ご相談ください。
12:00～15:00(L.O.14:00)
- 本日のパスタ
サラダ＋プチ揚げピザ付き
1,200円
- 週替わりカレー
サラダ＋プチ揚げピザ付き
1,200円
- 週替わりの定食（※不定期でのご用意となります。）
スープ・ライス・サラダ付き
1,200円
- ドリンクバー
- ＋300円
- ティラミス
- 300円
- アイスクリーム
- 200円
Pece Carne
- 仔牛の骨付きロース カツレツ（200g）
- 3,000円
- 1ポンド牛 オーストサーロインステーキ
- 3,800円
- 和牛サーロインステーキ（200g）
- 5,800円
※その日のおすすめをご用意しております。
Pizza
オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100％使用
- オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100％使用
サイズ(約20cm) -
・水牛のモッツァレラ
・クアトロフロマッチョ（4種類のチーズ）
・ラクレットチーズたっぷり男爵芋とマッシュルーム
・プロシュート サラダ
・アンチョビ ガーリック
・海老とアボカド
980円
Insalata
自家製のドレッシングに
こだわりのシチリア産のバージンオイルたっぷり使用（
フォムファスのオイル使用）
- 気紛れサラダ
- S 600円 L 1,000円
- チキンスモークのシーザーサラダ
- S 700円 L 1,200円
- 帆立貝柱ときのこの温サラダ
- S 900円 L 1,600円
Pasta
ナポリ伝統のヴォイエロ フィデリーニ使用
にんにくは全て青森産を使用
～〆のパスタ～
- 大人のナポリタン（辛口）
- 1,000円
- 松の実 ペペロンチーノ
- 1,200円
- フレッシュトマトとバジリコ
- 1,200円
- パルミジャーノチーズたっぷりクリーム
- 1,300円
- ハーブ海老のジェノベーゼ
- 1,350円
- 国産牛100%ボロネーゼ
- 1,300円
※表示価格は全て税別です。