美味しいピザやスモーク料理を立川・玉川上水で

パンツェロッティ

パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!

  • 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
    非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
  • 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
  • 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
  • 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
  • 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。

自家製スモーク

※表示価格は全て税別です。

自家製燻製窯で作る、SIGE自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。

鮮魚の燻製
ラム肉の燻製
うずらの玉子
390円
下田さん家の豚バラ肉
980円
帆立の貝柱(4個)
1,200円
山梨産 熟成健味鶏のもも
1,600円
骨付きラムロース
2,300円

Antipasto

まねぎオーブン焼き
丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
790円
アヒージョ
ハーブ海老とアンチョビのガーリックオイル煮
890円
バーニャカウダ
バーニャカウダ 温野菜とバケット
ハーフ 800円
1,400円
グリル
チーズフォンデュー 焼き野菜とフォカッチャ
ハーフ 800円
1,400円
前菜6
自家製ベーコンと野菜のグリル
25年熟成バルサミコソース

1,600円
プロシュート(生ハム)
590円
ソフトシェルクラブのフリット(脱皮したての渡りガニ)
890円
おまかせ前菜3点盛り
980円
チーズの盛り合わせ
980円

※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
 豊富に揃えております。
 メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
 その時々のおすすめを是非、お楽しみ下さい。

Lunch

12:00~15:00まで 3時間

飲み放題 2時間30分付
5,000円(税込)

・自家製スモーク3点
・カルパッチョ
・生ハムサラダ
・パンツェロッティ
・PIZZA
・日向鶏の唐揚げ
・ナスとトマトのペンネ
・アイスクリーム

Pece Carne

仔牛の骨付きロース カツレツ(200g)
3,000円
1ポンド牛 オーストサーロインステーキ
3,800円
和牛サーロインステーキ(200g)
5,800円

※その日のおすすめをご用意しております。

Pizza

オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100%使用

ピザ
オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100%使用
サイズ(約20cm)
・水牛のモッツァレラ
・クアトロフロマッチョ(4種類のチーズ)
・ラクレットチーズたっぷり男爵芋とマッシュルーム
・プロシュート サラダ
・アンチョビ ガーリック
・海老とアボカド







980円

Insalata

自家製のドレッシングに
こだわりのシチリア産のバージンオイルたっぷり使用(フォムファスのオイル使用

気紛れサラダ
S 600円 L 1,000円
チキンスモークのシーザーサラダ
S 700円 L 1,200円
帆立貝柱ときのこの温サラダ
S 900円 L 1,600円

Pasta

ナポリ伝統のヴォイエロ フィデリーニ使用
にんにくは全て青森産を使用

パスタ
~〆のパスタ~
大人のナポリタン(辛口)
1,000円
松の実 ペペロンチーノ
1,200円
フレッシュトマトとバジリコ
1,200円
パルミジャーノチーズたっぷりクリーム
1,300円
ハーブ海老のジェノベーゼ
1,350円
国産牛100%ボロネーゼ
1,300円

Lunch

※ランチは木曜日が定休日です。
※6名様以上のご予約の場合ご相談ください。

11:30~14:30(L.O14:00)

パンツェロッティset(サラダ付)
1,200円
パスタset(サラダ付)
1,200円
週替わりランチset
1,000円~
ドリンクバー
+300円
ティラミス
300円
アイスクリーム
200円

※表示価格は全て税別です。