美味しいピザやスモーク料理を立川・玉川上水で

パンツェロッティ

パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!

  • 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
    非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
  • 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
  • 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
  • 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
  • 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。

自家製スモーク

※表示価格は全て税別です。

自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。

鮮魚の燻製
ラム肉の燻製
うずらの玉子(10個)
390円
下田さん家の豚バラ肉(1枚)
500円
海老(5尾)
800円
山梨産 熟成健味鶏の手羽元(2本)
500円
帆立貝柱(4個)
1,200円
骨付きラムロース(2本)
2,300円
スモーク盛り
(帆立・海老・手羽元・豚バラ・うずらの玉子)
2,300円

Antipasto

まねぎオーブン焼き
丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン
700円
アヒージョ
海老のガーリックオイル煮(パン付)
890円
バーニャカウダ
バーニャカウダ 温野菜とパン
ハーフ 890円
1,600円
グリル
チーズフォンデュー 焼き野菜とフォカッチャ
ハーフ 890円
1,600円
前菜6
自家製ベーコンと野菜のグリル
25年熟成バルサミコソース
ハーフ 890円
1,600円
茄子のアラビアータ(辛口トマト煮)
600円
ソフトシェルクラブのフリット(1尾)
680円
きのこのクリーム煮(パン付)
800円
白菜のゴルゴンゾーラチーズ焼き
600円

※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
 豊富に揃えております。
 メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
 その時々のおすすめを是非、お楽しみください。

Lunch

※ランチは不定休のため、予約をおすすめします。
※6名様以上のご予約の場合ご相談ください。

12:00~15:00(L.O.14:00)

パスタセット(2種からお選びください)
サラダ+揚げピザ+フリードリンク付き

1,500円
ティラミス
300円
アイスクリーム
200円

Pece Carne

ノルウェーサーモンのグリル 香草バター(350g)
2,800円
山梨産 健味鶏の骨付きもも肉(350g)
2,000円
群馬産 下田さん家の豚ロース(300g)
3,000円
仔牛の骨付きロース カツレツ(200g)
3,600円
ハンガリー産 マグレカナール(300g)
3,200円
和牛サーロインステーキ(200g)
5,800円

※その日のおすすめをご用意しております。

Pizza

オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100%使用

ピザ
オリジナルのPIZZA 福岡産小麦粉100%使用
サイズ(約20cm)
・マルゲリータ
・クアトロフロマッチョ(4種類のチーズ)
・チョリソーとオリーブ(辛口)
・キノコとアンチョビガーリック
・海老とアボカド(ブッファラ使用)







980円

Insalata

自家製のドレッシングに
こだわりのシチリア産のバージンオイルたっぷり使用( フォムファスのオイル使用

気紛れサラダ
S 600円 L 1,000円
チキンスモークのシーザーサラダ
S 700円 L 1,100円
帆立貝柱ときのこの温サラダ
S 900円 L 1,400円

Pasta

ナポリ伝統のヴォイエロ フィデリーニ使用
にんにくは全て青森産を使用

パスタ
~〆のパスタ~
チョリソーのナポリタン
1,200円
松の実 ペペロンチーノ(辛口)
1,100円
パルミジャーノたっぷりクリーム
1,300円
1.5倍Lサイズ
+500円
メルバトースト(10枚)
300円
フランスパン(プレーン or ガーリック)
300円
フォカッチャ(プレーン or ガーリック)
500円
ランチ写真

※表示価格は全て税別です。