
立川市、玉川上水のランチ、ディナー、夜ご飯はイタリアン「CUCINA SIGE-クッチーナ シゲ-」。
パンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!
- 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
- 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
- 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
- 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
- 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。
自家製スモーク
※表示価格は全て税込みです。
自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。
- 自家製スモーク5種 2人前
- 1,790円
- 山形県産 熟成健美鶏むね肉のスモーク
- 750円
- 国産うずらの玉子 スモーク10個
- 550円
- 小海老のスモーク
- 750円
- オホーツク海 帆立貝柱スモーク3個~
- 900円
- 下田さん家の豚バラベーコン
- 900円
- 骨付きモモ肉
- 1,300円
- ラム肩ロースのスモーク
- 1,990円
Antipasto
- 丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
- 790円
- キャベツのロースト ガーリックパン粉焼き
- 550円
- にんじんのステーキ レモンバター
- 550円
- ブロッコリーのガーリックオイル
- 700円
- なすのアラビアータ
- 790円
- マッシュポテトのチーズ焼き プロシュート添え
- 950円
- チーズオムレツ 立川産伊藤養鶏場たまごころ3個使用
- 950円
- オホーツク産 帆立貝柱のマリネ
- 950円
- 蒸しダコのポテトサラダ ジェノベーゼ
- 790円
- ワインのあてに 3種類のチーズ盛り
- 990円
- バーニャカウダ 温野菜
- ハーフ 1,100円
1,950円
- チーズフォンデュ 野菜のロースト
- ハーフ 1,190円円
1,550円
- 前菜3種盛り合わせ
- 990円円
- 小海老とオリーブのにんにくオイル煮(パン付き)
- 990円
- 檜原村産舞茸と立川産舞茸のクリーム煮(パン付き)
- 990円
- 男爵芋のフライ(香草ガーリック or バルサミコソース)
- 550円
- 男爵芋とアンチョビのグラタン(ラクレットチーズ)
- 750円
- ソフトシェルクラブのタピオカフリット
- 790円
- リガトーニのチーズ焼き
- 790円
- シュポラタとチョリソーのソテー
- 2種類4本1,950円
単品1本500円
※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
豊富に揃えております。
メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
その時々のおすすめを是非、お楽しみください。
Lunch
※サラダ・ドリンク付き 1,700円(税込み)
※平日のランチは前日までのコース予約(2,500円~)のみ営業
【土・日・祝】12:00~15:00(L.O.14:00)
- 自家製ベーコンのペペロンチーノ
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- 海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
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- ヤリイカとナスのトマトソース
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- 鹿肉と豆のボロネーゼ
-
- パルミジャーノたっぷりクリームソース
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- 気まぐれめし
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- PIZZA単品
- 1,300円
- スモークチキンの素焼きPIZZA
-
- 立川産ネギとアンチョビガーリック
-
- マルゲリータ
-
- クアトロフロマッジョ
-
- パンツェロッティ(揚げPIZZA)
-
- 自家製ドルチェ各種
- 300円
- 定番のティラミス(立川産伊藤養鶏場の卵使用)
-
- 気まぐれドルチェ
-
- 塩ミルクアイス
(タカナシセレクション ロレーヌ岩塩 ミルクアイス)
Pizza
国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
- 国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
-
・自家製スモークチキンの素焼きPIZZA
・立川産ねぎとアンチョビガーリック
・マルゲリータ ブッファラ
・クアトロフロマッジョ
・パンツェロッティ 揚げPIZZA
- 1,350円
Insalata
- 地元野菜の気まぐれサラダ
- 790円 L 1,150円
- 自家製スモークチキンのシーザーサラダ
- 790円 L 1,150円
Pasta
~〆のパスタ/リゾット~
- 立川産ねぎと帆立のペペロンチーノ
- 1,370円
- 海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
- 1,350円
- アマトリチャーナ(自家製ベーコンのトマトソース)
- 1,370円
- 鹿肉と豆のボロネーゼ
- 1,390円
- ハンザキ有機柚子胡椒のカルボナーラ
- 1,390円
- プロシュートとパルミジャーノのトマトリゾット
- 1,370円
- ゴルゴンゾーラクリームリゾット
- 1,390円
- ヤリイカのジェノベーゼリゾット
- 1,350円
Takeoutメニュー
お土産にいかがですか?
※事前にオーダーしてください。お帰りまでにご用意いたします。
※混雑時はお受けできない場合がございます。ご了承ください。
- 冷凍ドルチェ各種(3~5人前)
- 1,500円~
自家製スモーク各種
- うずらの卵と健美鶏むね肉スモーク
- 700円
- ノルウェー産スモークサーモン
- 800円
- 帆立貝柱スモーク 5ケ
- 1,300円
- 下田さん家の豚バラベーコン 1枚
- 800円
- 熟成 健美鶏骨付き もも肉のスモーク
- 1,300円
- ちょい飲みスモーク
(1人前サイズ7種類のおつまみセット)
1,700円
※表示価格は全て税込みです。