立川・玉川上水のランチ、ディナーに美味しいパスタ、ピザ。テイクアウト・持ち帰りも人気

パンツェロッティ

立川市、玉川上水のランチ、ディナー、夜ご飯はイタリアン「CUCINA SIGE-クッチーナ シゲ-」。
パパンツェロッティとは、ハムやチーズ、トマトをピザ生地で半月形に包み、高温の油で揚げたピザのことです。
外はカリッと、中はもっちりとした当店の一押しメニュー。
立川・玉川上水で食べられるお店は少ないので、ぜひお試しあれ!

  • 福岡産小麦粉100%を使用し、しっかり捏ねて半日発酵します。
    非常に良く伸びてモチモチの生地に仕上がります。
  • 一つ分の生地を手に取り、細長く広げていきます。
  • 生地を広げて生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、シチリア産のオリーブオイルと黒こしょうを満遍なくかけます。
  • 具が漏れることが無いように、細長く練り込みます。
  • 190℃の油で3~4分揚げて、最後は焼き目を付けるためにバーナーで炙ると完成です。

自家製スモーク

※表示価格は全て税込みです。

自家製燻製窯で作る、当店自慢のスモーク料理。独自の深い香りと味わいをお楽しみください。

鮮魚の燻製
ラム肉の燻製
自家製スモーク5種 2人前
1,790円
山形県産 熟成健美鶏むね肉のスモーク
750円
国産うずらの玉子 スモーク10個
550円
小海老のスモーク
750円
オホーツク海 帆立貝柱スモーク3個~
900円
下田さん家の豚バラベーコン
900円
骨付きモモ肉
1,300円
ラム肩ロースのスモーク
1,990円

Antipasto

まねぎオーブン焼き
丸ごとたまねぎオーブン焼き 自家製ベーコン添え
790円
キャベツのロースト ガーリックパン粉焼き
550円
にんじんのステーキ レモンバター
550円
ブロッコリーのガーリックオイル
700円
なすのアラビアータ
790円
マッシュポテトのチーズ焼き プロシュート添え
950円
チーズオムレツ 立川産伊藤養鶏場たまごころ3個使用
950円
オホーツク産 帆立貝柱のマリネ
950円
蒸しダコのポテトサラダ ジェノベーゼ
790円
ワインのあてに 3種類のチーズ盛り
990円
バーニャカウダ
バーニャカウダ 温野菜
ハーフ 1,100円
1,950円
チーズフォンデュ 野菜のロースト
ハーフ 1,190円円
1,550円
前菜3種盛り合わせ
990円円
小海老とオリーブのにんにくオイル煮(パン付き)
990円
檜原村産舞茸と立川産舞茸のクリーム煮(パン付き)
990円
男爵芋のフライ(香草ガーリック or バルサミコソース)
550円
男爵芋とアンチョビのグラタン(ラクレットチーズ)
750円
ソフトシェルクラブのタピオカフリット
790円
リガトーニのチーズ焼き
790円
シュポラタとチョリソーのソテー
2種類4本1,950円
単品1本500円

※その他の前菜メニュー、黒板メニューも
 豊富に揃えております。
 メニューの内容は仕入れの状況等によっても異なります。
 その時々のおすすめを是非、お楽しみください。

Lunch

※サラダ・ドリンク付き 1,700円(税込み)
※水曜日はランチタイムのみ休み。

12:00~15:00(L.O.14:00)

自家製ベーコンのペペロンチーノ
 
海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
 
ヤリイカとナスのトマトソース
 
鹿肉と豆のボロネーゼ
 
パルミジャーノたっぷりクリームソース
 
気まぐれめし
 
PIZZA単品
1,300円
スモークチキンの素焼きPIZZA
 
立川産ネギとアンチョビガーリック
 
マルゲリータ
 
クアトロフロマッジョ
 
パンツェロッティ(揚げPIZZA)
 
自家製ドルチェ各種
300円
定番のティラミス(立川産伊藤養鶏場の卵使用)
 
気まぐれドルチェ
 
塩ミルクアイス
(タカナシセレクション ロレーヌ岩塩 ミルクアイス)

 

Pizza

国産小麦粉100% オリジナルPIZZA

ピザ
国産小麦粉100% オリジナルPIZZA
・自家製スモークチキンの素焼きPIZZA
・立川産ねぎとアンチョビガーリック
・マルゲリータ ブッファラ
・クアトロフロマッジョ
・パンツェロッティ 揚げPIZZA
                                                                            1,350円

Insalata

地元野菜の気まぐれサラダ
790円 L 1,150円
自家製スモークチキンのシーザーサラダ
790円 L 1,150円

Pasta

パスタ
~〆のパスタ/リゾット~
立川産ねぎと帆立のペペロンチーノ
1,370円
海苔を贅沢に使ったパスタ(田庄の焼き海苔使用)
1,350円
アマトリチャーナ(自家製ベーコンのトマトソース)
1,370円
鹿肉と豆のボロネーゼ
1,390円
ハンザキ有機柚子胡椒のカルボナーラ
1,390円
プロシュートとパルミジャーノのトマトリゾット
1,370円
ゴルゴンゾーラクリームリゾット
1,390円
ヤリイカのジェノベーゼリゾット
1,350円

Takeoutメニュー

お土産にいかがですか?
※事前にオーダーしてください。お帰りまでにご用意いたします。
※混雑時はお受けできない場合がございます。ご了承ください。
冷凍ドルチェ各種(3~5人前)
1,500円~
自家製スモーク各種
うずらの卵と健美鶏むね肉スモーク
700円
ノルウェー産スモークサーモン
800円
帆立貝柱スモーク 5ケ
1,300円
下田さん家の豚バラベーコン 1枚
800円
熟成 健美鶏骨付き もも肉のスモーク
1,300円
ちょい飲みスモーク
(1人前サイズ7種類のおつまみセット)

1,700円
ランチ写真

※表示価格は全て税込みです。